★〜 ある日のこと〜★　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００４．９月３０日
新しい日付の分が上になっています。(･_☆) !!

9/30　夕食 　　　　　鰊のみりん干し　産地もの 　　　　　鶏肉と蕪の煮物 　　　　　ウィスキーの水割り 　　　　蕪の葉っぱも一緒に煮たもの 　　　蕪が　じんわりとした良い味だった〜　 　　　蕪は煮加減と食べ加減が難しい。 　　　　蕪のお味噌汁なんか作って 　　　すぐに食卓に来てくれなかったり 　　　　お酒を飲もうになったら、、、 　　　　煮崩れて　とろけてしまうから。

9/29夕食 　　　　　　　　　煮物 　鶏肉 を煮て　しめじを煮る 　からいりした　こんにゃくを　煮汁を使って 　しっかり煮て七味唐辛子をふる 　　七味唐辛子が好きな人は 　　　　　いっぱいかけて頂きます。 　　この夜の献立は 　　　　下の鯖の味噌煮とお漬物　ほか

	鯖の味噌煮　　9/29 以前は味噌も砂糖も少なく薄味だった　わが家も 今は　こんなに濃いそうな感じになっています。 味噌　酒　みりん　砂糖　生姜と葱を入れて煮ます。 　最後に煮汁を　こってりと煮詰めます この夜のテレビ番組で「鯖の味噌煮」の作り方があった。　 　まずは醤油味でニンニクを入れて煮るのですって。 醤油味で煮てから、後で味噌を入れて煮るというのは　　 本で見たことがあったけど。ニクニク入りは良いかも。　　 　　　　　　　お漬物　　　9/29 　 茗荷の塩漬けの少しひねているのと 　　その時に切った　胡瓜の塩もみを合わせて。

	9/29昼食 栗ご飯と煮物　佃煮　漬物　　　 煮物・・・鶏肉　天婦羅かまぼこ　　　　 　　　　茄子　いんげん　生椎茸　　 　　　　　　　　　　　 栗ご飯の残りが冷凍にしてあったので ２度目のよろこび !! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼(^^＠)／
	スモークサーモン　サラダ ベランダから採ってきた　　 　　　　　サラダ菜とバジルも使って　9/28朝
たっぷり具いりスープ　ほっとします　9/28

酔芙蓉の花をガラスのお皿に活けてみました。重たくてあまり使わない芙蓉の花のお皿に。

鯖に塩をして冷凍保存、塩焼き9/27	小松菜と海老の炒め物　9/27	しし唐の甘味噌炒め　9/27

牛肉の小さなステーキとサラダ　　9/25	あり合せで チャーハンとスープ 9/25昼

		9/24夕食　 　　　　　　栗ご飯 　　　　さんまの塩焼き 　　　茗荷と山芋の唐揚げ 　　　　あしたばのゴマ和え 　　　　栗ご飯を 去年は 　　　食べ損なったので、、、 　　　(@_@)？ とは思うものの 　　皮を剥いたのを買いました 　　　　美味しかったですよ〜 　　　　　　　V (*'o'*) V

9/23夕食　鶏肉を煮て　煮汁を薄めて野菜を煮ました 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さといも　蓮根　かぼちゃ　茄子　　好評でした (･_☆) !!
	9/23昼食 　　　　思いつき混ぜご飯 　　合鴨の燻製と　茹でた　あしたば下味付きを 　　ご飯に混ぜて上にも合鴨を載せたもの

ベランダ作成のレタスのサラダ　9/23	かつを・サーモンの刺身　9/22

	煮物・・・茄子　茗荷　しめじ 　　　　　　　　　　(鶏肉を煮た煮汁で) 　　　　味噌汁・・・えのきだけ 　　　　胡瓜と茗荷の塩もみ
9/19夕食　うなぎの櫃まぶし　煮物　味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　壁紙は 「星のかけら」さんから お借りしました